12 mars 2007
Technique de base pour réaliser un savon avec le procédé à chaud (méthode au bain-marie )
Cette technique est la même que celle à froid mais avec en plus une cuisson au bain-marie qui permet de finir totalement la saponification du savon. Vous pouvez ainsi l'utiliser immédiatement après le démoulage, mais pour une question de conservation et de dureté, il sera préférable de le laisser se reposer de manière à éliminer l'excès d'eau.
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Matériel de base :
1 balance de cuisine
1 grand récipient en acier inoxydable, en céramique ou en verre (Pyrex)
1 casserole pour le bain-marie
1 micro-ondes (facultatif)
1 récipient en verre gradué avec bec verseur pour la solution de soude
1 petit récipient en verre pour mesurer la soude ou la potasse
1 thermomètre de cuisson (idéalement 2)
1 cuillère en bois ou en plastique
1 spatule en caoutchouc pour verser le savon dans le moule
1 mixeur plongeur (facultatif)
1 moule (moules en bois ou en silicone, boite de glace, brique de lait, tubes en PVC…)
1 couteau
1 paire de gant en caoutchouc
1 paire de lunette de protection
1 masque ou foulard pour se protéger des vapeurs de soude
Préparation :
1. Protégez le plan de travail avec du papier journal.
2. Préparez à l’avance tous les ustensiles dont vous aurez besoin et laissez-les à portée de mains.
3. Pesez très précisément tous les ingrédients : huiles végétales, beurres, bicarbonate de soude, eau distillée cires… et préparez à l’avance les mélanges d’huiles essentielles, des colorants et d’exfoliant. Vous n’aurez peut-être pas le temps de le faire plus tard car le savon peut prendre très vite.
4. Prévoyez du vinaigre ou du jus de citron pour neutraliser les éventuelles brûlures que vous pourriez avoir en cas de projection de lessive. (La soude est extrêmement basique tandis que le vinaigre et le citron sont acides).
5. Protégez-vous bien la peau, les yeux et les poumons avec un pull à manche longue, des gants, des lunettes de protection et un masque.
Instructions :
1. Versez l’eau dans un grand récipient en verre ou en plastique résistant à la chaleur et ajoutez-y la quantité nécessaire de lessive. Faites très attention, la lessive est extrêmement agressive pour la peau, ne faite pas de projection et ne respirez pas les vapeurs. Remuez bien le mélange pour dissoudre correctement l’hydroxyde de sodium. Placez un thermomètre en son centre pour contrôler la température et mettez le mélange de côté à l’abri des enfants et des animaux domestiques.
2. Versez les ingrédients de la phase huileuse (huiles, beurres, cires…) dans un grand récipient en acier inoxydable, en émail ou en verre (Pyrex) et faites les fondre doucement au bain-marie ou au micro-ondes (puissance moyenne). Prenez garde de ne pas brûler les ingrédients.
3. Laissez refroidir les deux mélanges jusqu’à ce qu’ils atteignent approximativement les 60°C. Ajoutez progressivement la lessive dans le mélange huileux et remuez délicatement avec une spatule en bois. Les deux mélanges doivent être à la même température lorsqu’ils entrent en contact. Lorsque la totalité de la lessive est versée, échangez la spatule en bois contre un mixeur-plongeur et mélangez jusqu’à ce que le savon s’épaississe et que la trace apparaisse (début du processus de saponification). Le temps nécessaire pour atteindre la trace varie entre 15 minutes et 1 heure. Cela dépend des ingrédients, des proportions, de la température ainsi que de la quantité.
4. Couvrez le récipient d’un couvercle et placez-le au bain marie pendant 1 heure. Vérifiez au bout de 30 minutes le niveau d’eau du bain-marie et remuez le mélange à l’aide d’une spatule en bois ou en plastique.
5. Au bout d’une heure, le savon devrait avoir l’aspect d’un gel translucide jaunâtre. Vérifiez son pH afin de vous assurer que la saponification est bien finie. Le pH du savon doit se situer autour de 9. Si le savon n’est pas prêt, continuez la cuisson sinon retirez le récipient du bain marie et laissez-le se reposer et refroidir légèrement durant 5 minutes.
6. Ajoutez les additifs tels que les parfums et/ou les huiles essentielles, les colorants, les exfoliants, les argiles et les plantes séchées. Bien mélanger avec une spatule pour bien réparti les additifs (le savon est trop épais pour utiliser le mixeur-plongeur).
7. Versez rapidement le mélange dans le moule, en vous aidant d’une spatule en caoutchouc. Tapez doucement sur le moule pour bien répartir le savon et pulvérisez un peu d’alcool sur le dessus pour éliminer les bulles d’air. Couvrez le moule avec un couvercle sans toucher le savon et laissez le savon se reposer pendant 24 heures.
8. Rincez les ustensiles et récipients à l’eau chaude avec que le savon ait eu le temps de durcir.
9. Au bout de 24 heures, démoulez le savon et découpez des blocs à l’aide d’un couteau ou d’un fil à fromage. Si vous avez des difficultés à démouler le savon, placez-le dans le congélateur durant 1 heure et recommencez. Avant d’emballer et d’étiqueter vos savons, laissez les se reposer quelques semaines dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, afin d’éliminer excès d’eau. Cette dernière opération est tout à fait facultative, car les savons peuvent être dès à présent utilisés mais leurs durée de conservation sera plus courte et la mousse moins belle.
Commentaires
merci pour ce tuto tres clair et precis, ça va m'aider dans la confection de mes premiers savons !
doutes
Bonjour
Je me suis lançée dans les savons mais à priori, je les ai ratés!! J'ai utilisé la méthode à chaud. DAns le four ça a débordé, coulé partout! Ca s'est séparé alors j'ai tout jeté!!!
Votre explication est assez précise mais... pour les doses??? j'ai du raté quelque chose, je les ai vu écrites nulle part!! Alors si vous pouviez me les donner.
MErci bonnejournée
SArah!
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