02 décembre 2006
Technique de base d'une émulsion
Le matériel de base :
- Un four à micro-ondes (méthode la plus rapide, mais qui demande une grande attention) ou deux casseroles et deux plaques de cuisson (pour le bain-marie).
- Un bol mixeur (le mieux) ou un mixeur plongeant (très bien si vous prenez soin de ne pas introduire de bulles d'air dans la crème) ou un fouet manuel (pour les courageuses).
- Une balance numérique avec un affichage au gramme prêt (voir même 0,01 g).
- Deux récipients en verre gradué pouvant aller au micro-ondes ou au bain-marie et suffisamment grand pour pouvoir utiliser soit le mixeur plongeant, soit le fouet manuel.
- un thermomètres de cuisson.
- Des spatules en bois ou en plastique résistant (doivent supporter l'eau bouillante et/ou le micro-ondes).
- Un jeux de cuillères à mesures (cuillère à soupe, cuillère à café, demi cuillère à café...).
- Petits pots cosmétiques en verre ou en plastique (doivent supporter l'eau bouillante et/ou le micro-ondes).
La préparation :
La première chose à faire est de bien nettoyer le plan de travail et de tériliser absolument tout le matériel qui va être en contacte avec la crème. Pour cela vous pouvez plonger les ustensiles pendant 10 minutes dans l'eau bouillante ou utiliser un stérilisateur vapeur électrique ou micro-ondes pendant 5 minutes (celui pour les biberons de bébé) ou encore avoir recourt à un cuiseur vapeur. Cette première étape est indispensable pour ne pas introduire de bactéries dans vos crèmes et pouvoir ainsi prolonger la durée de vie vos préparations.
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Les étapes de la réalisation de l'émulsion :
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1. Mélangez les ingrédient de la phase huileuse dans l'un des récipients en verre gradué et les ingrédients de la phase aqueuse dans l'autre récipients.
2. Chauffez la phase huileuse, soit au bain-marie soit au micro-ondes, jusqu'à ce que les beurres et les cires soient fondu et que le mélange atteigne 65°C.
3. Chauffez la phase aqueuse, de la même manière qu'avec la phase huileuse, en prenant soin de ne pas dépasser la température de 65°C. Si vous avez choisi de réaliser une crème contenant du borax, ajoutez-le à l'eau juste après.
4. Avec un fouet ou un mixeur, commencez à mélanger la phase huileuse et ajoutez très progressivement le mélange aqueux. Les deux phases doivent impérativement avoir la même température lorsqu'elles rentre en contacte l'une avec l'autre.
5. L'émulsion va commencé à prendre assez rapidement mais ne cessez pas de battre le mélange jusqu'à ce que la température atteigne les 35-40°C. Pour atteindre plus rapidement cette température, plongez le récipients en verre gradué dans un bol contenant de l'eau froide et des glaçons.
6. Vous pouvez introduire les ingrédients de la troisième phase (les actifs) qui support cette température ; soit les huiles végétales fragiles (huile de rose musquée du Chili et l'huile d'argan), les vitamines, les conservateurs...
7. Continuez de mixer le mélange encore une bonne minute.
8. Je vous conseil d'attendre que le mélange est atteint les 25°C pour introduire les huiles essentielles, les extraits et tous les autres ingrédients actifs qui ne supporte pas la chaleur.
9. Mélangez de nouveau le mélange.
10. Contrôlez le PH de la crème avec un ruban indicateur (en pharmacie). Souvent le pH d’une crème « maison » tourne autour de 6.0 et 7.5 (tout dépend de sa composition) alors que celui de la peau est compris entre 5.0 et 5.5. Il convient donc de descendre le pH de la crème afin de se rapprocher de celui de la peau. Pour cela, ajoutez tout simplement quelques goûtes d’acide lactique.
11. Mélangez de nouveau l'émulsion avant de le versez dans des petits pôts cosmétique préalablement stérilisés que vous fermerez immédiatement.
Remarque :
Si vous n'utilisez pas un conservateur à large spectre (Conservateur K, Germall Plus, Germaben II...), placez les soins cosmétiques dans le réfrigérateur et touchez là uniquement avec des ustensiles propres. Vous limiterez ainsi la prolifération de bactéries dans la crème, mais sachez que sa durée de conservation restera malgré tout très courte.
Rappel :
Pensez à faire un teste cutané avant d'utiliser allégrement la crème. Vous évitez ainsi des surprises très désagréables, voir même catastrophiques. Et ce n'est pas parque vous n'avez pas eu de réactions allergiques que vos amis n'en n'auront pas nom plus. Le teste concerne tous les utilisateurs.
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Voir aussi la technique de base des blogueuses :
Technique de base en image pour les crèmes de Banlieusardises
Petit manuel pour réussir votre lait Nettoyant! de Mam'zelle Emie
Base pour crème corporelle de Mam'zelle Emie
Commentaires
Coucou !
Bravo pour ton blog ! Il est super et tout est super bien expliqué !
Pour faire prendre une émulsion, il y a aussi un petit engin génial et pas cher du tout : un mousseur à cappucino http://storage.canalblog.com/35/26/142663/5945278.jpg
Je reviendrais te lire
Bises
Stéphanie
trés explicite mais demande aide popur correctionde la formulation
Phase 1: 1 Acqua température 65°
Phase 2: 2 3 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16
Phase 3: 4 + 14 ajouter à phase 2
Température: Phase 1: 65 ° Phase 2: 65 ° Phase 3: 65 °
DEMANDE D’AIDE / Crréateur du flacon caddie pour parfum. quelqu'un pourrait m'indiquer si les ingrédients, dosages, température sont corrects. Pour la fabrication d’un Baume après rasage.
Ingrédients & Température phase 1 : Aqua,
phase 2 :
Ingredients: Aqua: 83 %, Halite: 0:2 %, Glyoxa: 0,8, Mirasil DM 350: 0,2 %, Lecithin: 0,8 %, Glycerol: 1,2 %, Parfum: 3 %, BHT: 0,2%, Allantoin, Mirasil CM5, Triethanolamine: 0,8 %, Paratexin PE,: 0,8 %, Menthyl Lactate,: 1,3 %, Jaguar C-13S: 0,8 %, Alkamuls T 80: 0,4 %, Isobutanol: 1 %, carbopol 940: 0,8 %.
Mail: rinaldo.magris@skynet.be ADRESSE DU SITE/ TENDM PARFUMS CADDIE
D’avance Merci pour votre aide
Bonjour Rinaldo,
Une émulsion de base est composé de trois ingrédients : eau + huile + émulsifiant.
PHASE HUILEUSE (huiles, beurres, émulsifiants…) à 65°C.
PHASE AQUEUSE (eau, glycérine, gomme, allantoïne…) à 65°C.
PHASE DES ADDITIFS (parfums, extraits, conservateur, vitamines…) 35°C.
Le principe est de chauffer la phase huileuse afin de faire fondre les beurres et les cires. La phase aqueuse et la phase huileuse peuvent être mélangées lorsqu’elles sont à la même température (soit entre 60°C et 70°C). Pour les additifs, il faut se renseigner auprès du fabriquant, car chaque ingrédients à sa propre limite. On ne prend pas trop de risque en les introduisant en dessous de 35°C.
En ce qui concerne les proportions des ingrédients de la liste que tu as faite, je suis malheureusement bien incapable de te dire si c’est correct car je ne connais pas la majorité d’entre eux (Voir http://lysblancsdevenus.canalblog.com/archives/les_autres_ingredients/index.html ). Là encore il faut voir les recommandations du fabriquant ou consulter un chimiste ou un préparateur en pharmacie !
Ce que je ne comprends pas, c’est la raison pour laquelle tu te lances dans une recette aussi complexe. Si ce produit est destiné à un usage commercial, il faudra faire appel à un laboratoire et s’il est uniquement destiné à un usage personnel, alors il existe des recettes bien plus simples pour réaliser un après rasage. (voir http://lysblancsdevenus.canalblog.com/archives/2006/12/28/3358174.html ).
Bon courage,
Stéphanie
Bonsoir,
aurais tu la gentillesse de me renseigner sur où trouvais le conservateur K dont tu parle dans tes recettes et l'acide lactique. Merci bien.
Bonsoir,
je croyais avoir postée un commentaire mais on dirait qu'il ne sait pas enregistrer.
Ma question etait : est-ce que Bilby vend le conservateur K et l'acide lactique?
Et a propose de l'acide lactique, est-ce que l'acide citrique a le meme effet au niveau du PH?
Merci bien. Bizz
Bonjour Fiona
tu trouveras le conservateur K et L'acide lactique chez Bilby & Co (fr) ou chez Aromantic (uk) (voir les liens vers leurs sites dans la catégorie "s'approvisionner" (au bas de la colonne de droite).
Je n'ai jamais utilisé d'acide citrique mais je sais que certaines personnes utilisent du jus de citron pour baisser le pH des crèmes et comme l'acide citrique ce trouve naturellement en grande quantité dans ce fruit, je ne vois pas pourquoi tu ne pourrais pas l'utiliser. Commence par une ou deux gouttes (pas plus).
amicalement,
Stéphanie
Bonjour
j'ai essayé de faire le soin capillaire des iles du pacifique donc j'ai pris la recette de l'émulsion apparemment cela a marché (pour la texture de la creme) d'ailleurs merci pour cette recette ça marche à merveille, l'odeur est agréable, les cheveux ne sont pas gras et ils brillent... mais j'ai une question concernant l'émulsion ; je l'ai fait au bain marie mais je ne suis pas arrivé à obtenir la meme température pour mélanger la phase huileuse et la phase acqueuse et j'ai eu du mal faire monter la phase huileuse à 65°c peut etre qu'il faut laisser chauffer au bain marie plus longtemps? as tu une astuce pour arriver à maintenir les deux phases à la meme température pour les mélanger ? merci sabrina
Bonjour Sabrina, personnellement je n'utilise pas le bain-marie mais le micro-onde. Cette méthode est bien plus rapide et plus simple mais il faut être très attentif car la température augmente très rapidement. Il faut savoir que tu n'est pas à 5°C près ; ce qu’il faut c’est qu’il n’y est pas de choc thermique (une trop grande différence de température) et que l'huile soit suffisamment chaude pour que l'émulsion prenne facilement et reste stable (60°C c’est bien). Si ta phase aqueuse est bien plus haute que ta phase huileuse, plonge la dans un récipient d'eau froide jusqu'à ce qu'elle ait a peu près la même température.
Olàlà - merci beaucoup !
J'ai trouvé votre site tout à fait par hasard.
Quel travail! Merci pour toutes ces informations car quelqu'un comme moi qui débute est souvent perdue au niveau des données "techniques" mais là c'est une vrai aide que j'ai trouvé. Merci encore 1000 x et Bonne Année 2008
Conservateur
Bonjour,
Pour permettre de conserver les produits cosmétiquees, vous pouvez ajouter de la vitamine E ou tocophérol (c'est la même chose, c'est vendu en pharmacie je crois), qui empêche le ranciement des huiles. D'autre part je suis formulatrice dans un labo qui fait du bio, moi je chauffe mes 2 phases à 70/80°C. En tout cas je vois pas trop comment une émulsion peut tenir sans émulsifiant, ça doit pas être très stable.
La vitamine E est un antioxydant qui protège effectivement les huiles. Mais elle ne permet pas de bloquer la prolifération des bactéries et des champignons dans la crème. Pour cela il est fortement recommandé d'ajouter de l'extrait de pépins de pamplemousse (EPP) ou un conservateur (Phenonip, Germall plus, Preservative 12, preservative K, CitroZine...). C'est d'au temps plus important que nous ne réalisons pas nos émulsions dans les meilleurs conditions d'hygiènes (nous n'avons malheureusement pas de laboratoire).
Je suis d'accord avec toi sans émulsifiant, il n'y a pas d'émulsion possible. Tout ce qu'on peut espérer obtenir c'est un baume.
Formulatrice dans un labo, c’est génial, tu n’aurais pas un blog par hasard ? Si ce n’est pas le ça, il faut absolument que tu en face un !
Je n'ai pas de blog et en plus je saurais pas trop quoi mettre dedans. POur ma part, je chauffe mes deux phases dans des bechers inox directement sur une plaque éléctrique et je ne stérilise rien. En conservateur j'utilise entre autre du sorbate de potassium je ne sais pas si cela se trouve dans le commerce. Le germall plus n'a pas bonne presse et le phenonip n'est pas autorisé en bio. Les autres je ne les connais pas. Sinon je trouve ton site très sympa avec les photos et tout...
Et bien Céline, je suis surprise de voir que tu ne stérilises pas les ustensiles qui rentrent en contacte avec tes crèmes. Les bactéries n'ont pas l'aire de te faire peur !
Le "conservateur K" contient lui aussi du sorbate de potassium avec du phenoxyethanol mais il faut l'employer dans des produits avec un pH inférieur à 5,5. Il y a aussi le "conservateur 12" qui s'emploie dans une largue gamme de pH mais pas dans des produits contenant des détergents. Ces deux produits fond partis des conservateurs les plus naturels du marché.
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